Comment faire une bonne casserole de pomme de terre à la saucisse

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Casserole de pommes de terre à la saucisse

Ingrédients

  1. pommes de terre
  2. 5 pièces
  3. saucisse
  4. 1 pièce
  5. 18% de crème
  6. 200 millilitres
  7. œufs
  8. 2 pièces
  9. oignon
  10. 1 pièce
  11. fromage râpé
  12. 80 grammes
  13. huile pour la friture
  14. 1 cuillère
  15. Paprika épicé d’Espagne Knorr
  16. 1 pincée
  17. Paprika doux d’Espagne Knorr
  18. 1 cuillère à café
  19. Noix de muscade d’Indonésie Knorr
  20. 1 pincée
  21. Poivre noir moulu du Vietnam Knorr
  22. 1 pincée
  23. Méditerranée au basilic Knorr
  24. 1 cuillère à café

Préparation étape par étape

Étape 1
Préparez la sauce – mélangez la crème avec les épices (basilic, poivre, noix de muscade) et les œufs, assaisonnez de sel si vous le souhaitez.

Casserole de pommes de terre et de saucisses – VIDÉO – Étape 1
Étape 2
Couper l’oignon et la saucisse en dés et les faire revenir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bruns, assaisonner avec du paprika doux et chaud.

Casserole de pommes de terre et de saucisses – VIDÉO – Étape 2
Étape 3
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en fines tranches et mélangez-les avec la sauce à la crème.

Casserole de pommes de terre à la saucisse – VIDÉO – Étape 3
Étape 4
Ajouter la saucisse et l’oignon au mélange de pommes de terre et mélanger.

Casserole de pommes de terre à la saucisse – VIDÉO – Étape 4
Étape 5
Recouvrez un moule à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez-y le mélange préparé. Nivelez le sommet.

Casserole de pommes de terre et de saucisses – VIDÉO – Étape 5
Étape 6
Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 50 minutes. Vers la fin du temps de cuisson, vous pouvez augmenter la température à 200 °C afin que la cocotte soit dorée sur le dessus.

Eric

bonjour, je m'appelle Eric et je suis passionné de cuisine et d'alimentation depuis tout petit. Sur ce site, vous pourrez avoir des recettes et conseils pour vos futurs plats.

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