Comment faire des boulettes de viande aux lentilles
Ingrédients
- Bouillon de légumes Knorr
- 1 pièce
- oignon rouge
- 1 pièce
- Carotte
- 1 pièce
- chapelure
- 150 grammes
- Origan de la dinde Knorr
- 1 cuillère à café
- œuf
- 1 pièce
- persil
- 1 bouquet
- tomates en boîte
- 400 grammes
- huile d’olive
- 3 cuillères à soupe
- Les spaghettis bolognaise naturellement savoureux de Knorr
- 1 paquet
- lenti lenti lenti lentilles vertes ou brunes
- 200 grammes
- gousse d’ail
- 2 pièces
Préparation étape par étape
Étape 1
Rincez les lentilles sous l’eau courante. Placez-les dans un pot, couvrez-les d’eau à un pouce au-dessus de la surface. Ajoutez le cube de bouillon et laissez mijoter, à couvert, pendant environ 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient complètement ramollies.
Étape 2
Râper les carottes. Hacher finement l’oignon, l’ail et le persil.
Étape 3
Faites frire l’oignon et l’ail dans une casserole dans la graisse chaude, ajoutez les carottes et faites frire le tout pendant 2-3 minutes. Ajoutez les lentilles cuites et faites cuire le tout ensemble pendant deux minutes supplémentaires. Mettez les lentilles dans un mixeur, mélangez le tout pour obtenir une pâte épaisse. Laissez refroidir la farce, ajoutez la chapelure, l’œuf et le persil haché. Formez des boules de taille moyenne à partir de la pâte épaisse et enrobez-les avec le reste de la chapelure.
Étape 4
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les légèrement d’huile d’olive et placez-les dans un four préchauffé à 200*C pendant environ 25 à 30 minutes. Faites cuire jusqu’à ce que les boules soient dorées.
Étape 5
Pendant ce temps, combinez la sauce tomate avec le mélange de spaghetti bolognaise Knorr et portez à ébullition – si la sauce est trop épaisse, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau pour obtenir la bonne consistance.
Étape 6
Servez les boulettes de viande cuites au four avec la sauce tomate.
